【酒蔵で働く人】

中島 大蔵　（なかしま だいぞう）

　　役職：代表取締役　杜氏

　　1975年12月3日生まれ

1994年4月

　　日本で唯一、醸造の名を冠する東京農業大学醸造学科に入学
　　醸造微生物学研修室で、清酒酵母研究の第一人者：竹田正久教授に師事、
　　卒業後も、副手として研究室に残り、日本醸造学会で酵母に関する発表も行う。

1999年10月

　　千古乃岩酒造株式会社に入社

　　越後杜氏：山本登に師事

2005年10月

　　専務取締役 就任

2011年10月

　　代表取締役 就任