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自然の甘酒

 甘酒にもいろいろ種類があります。千古乃岩酒造でおすすめする甘酒は大吟醸の板粕でつくる甘酒です。大吟醸ができる3月上旬から2か月程の間しかありません。板粕の中でも口当たりがよいのが特徴です。

 原料となる板粕は発酵が進んでいくために一般の流通経路では商品化できません。千古乃岩酒造では店頭販売しております。ごく一部に限り発送も可能ではあります。販売の期間も限られておりますので、詳しくはお問い合わせください。

 

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まずご用意するもの お湯1000cc 砂糖250g 塩少々
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期間限定の大吟醸の板粕
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細かくちぎるとこんな感じ
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そしてお湯の中へ
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入れたらかき混ぜながら煮ます
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かたまりがなくなるまで温めます

かき混ぜながら温めます

5分もしないうちにかたまりはなくなります

沸騰させないように気を付けましょう

砂糖250グラム 塩少々加えて味を調えます

砂糖を入れてからはこげやすいので注意が必要です

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濃いと感じる場合にはお湯を少し加えることもあります
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お好みでジンジャー(パウダー)をふって完成です
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  0572-59-8014


1 日本国内への配送に適用されます。その他の国についてはこちらをご参照ください
2 (税込)